8 Degrees
Eventyrligt brygget
En australier og en newzealænder i samme bryggeri, og så ydermere i det temperamentsfulde Irland?!
Det kan da kun slå gnister! Og det gør det også somme tider, især når der er rugby i fjernsynet, fortalte Scott, newzealænderen, der er den ene af indehaverne af dette spændende bryggeri, 8 Degrees Brewing beliggende i et industriområde nord for Cork i det sydlige Irland. Besøget blev for mig en udpræget succes, siger Torben Mathews.
En sikker vinder
Her var noget, jeg kunne lide, og jeg var ikke et øjeblik i tvivl om, at 8 Degrees, som bryggeriet hedder, måtte indlemmes i vores repertoire af øl, for her er tale om topklasse med deres kronjuvel, The Full Irish, frisk fra hane eller dåse stadig blandt de tre bedste IPA’s jeg har smagt fra de britiske øer overhovedet. Ikke så sært, at de er gode til humle, for de har egne aftaler med humledyrkere i deres respektive hjemlande, og det må selv for jyder siges at være en rimelig god idé!